Vücut yağları, vücudun tek enerji stoklama yöntemidir. Vücut fonksiyonları için mutlaka gereklidir. Başta İnsülin ve bazı diğer steroid yapılı hormonlar yağ metabolizmasını yönetirler. Bacaklar ve gövdemizde yağlar iki katman halinde yer alırlar.